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10 Raisons de visiter Wakayama

REGIONS

  1. Patrimoine Mondial : Koyasan
  2. Plages & Onsen de Shirahama
  3. Spectacles de filetage de thon
  4. Séjourner dans un Temple Shukubo
  5. Chemins de Pèlerinage de Kumano Kodo
  6. Onsen de Katsuura
  7. Cuisine végétarienne bouddhiste : Shojin-ryori
  8. Château de Wakayama
  9. Fruits de mer frais
  10. Cueillette de fruits

1

Patrimoine Mondial : Koyasan

Les 117 temples du complexe de Koyasan se dressent sur le quasi-parc national éthéré de Koya-Ryujin. Ce site inscrit au Patrimoine Mondial, fondé il y a plus de 1 200 ans, est une fenêtre sur l'histoire et sur l'univers spirituel du Japon.

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2

Plages & Onsen de Shirahama

Profitez d'un passe-temps culturel japonais dans une des régions originelles des bains thermaux chauds. Célèbre pour compter plus de 120 onsen, les choix d'onsen sont infinis à Shirahama. Pourquoi n'en visiter qu'un seul, alors que vous pouvez apprécier d'en visiter plusieurs sur une journée, ou même d'y être hébergé pour la nuit.

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3

Spectacles de filetage de thon

Un spectacle divertissant emblématique de Wakayama. Admirez quotidiennement des poissonniers chevronnés démontrer leur habileté à découper des filets de thon au Marché Kuroshio de Marina City – un complexe à l'architecture européenne fantasmée, appelé Porto Europa, disposant d'un marché d'arboriculteurs, d'un parc de loisirs et plus encore.

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4

Séjourner dans un Temple Shukubo

Un aperçu de la vie monastique : 52 des temples de Koyasan proposent un hébergement. Initialement destinés aux moines et aux pèlerins, ils accueillent à présent des visiteurs d'horizons divers. Contrairement aux ryokan, les auberges traditionnelles, dans les shukubo, les moines sont vos hôtes et préparent une cuisine végétarienne exceptionnelle, appelée le shojin-ryori.

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5

Chemins de Pèlerinage de Kumano Kodo

Étroitement liées à l'histoire du Japon, dès le 10ème siècle, ces routes liaient Kyoto, l'ancienne capitale, aux trois grands sanctuaires de Kumano Sanzan. Elles sont un des deux seuls chemins de pèlerinage inscrits au Patrimoine Mondial de l'UNESCO.

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6

Onsen de Katsuura

Sur la côte sud-est, les sources chaudes de Katsuura s'apprécient dans des spas renommés, aux vues splendides sur l'océan Pacifique et les îles environnantes. Appréciez la variété des bains en plein air (rotenburo) qui convient la nature à vos côtés.

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7

Cuisine végétarienne bouddhiste : Shojin-ryori

Le shojin-ryori met magistralement en valeur l'essence des ingrédients utilisés. Élaborée par les moines Shingon, cette gastronomie basée sur les saisons suit des règles très strictes. Cette cuisine fondée sur les légumes et les plantes sauvages comestibles peut être considérée comme une nourriture de l'âme, et comme faisant partie de la philosophie de poursuite de l'éveil spirituel.

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8

Château de Wakayama

En raison de son emplacement stratégique, cette forteresse a joué un rôle crucial dans la protection de l'ouest du Japon. Aujourd'hui, elle offre un aperçu de la dynastie des Tokugawa, les seigneurs féodaux du Japon au cours de la période Edo (1603-1868). Depuis son donjon, profitez de la vue panoramique sur la ville de Wakayama.

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9

Fruits de mer frais

Grâce à l'abondance de fruits de mer frais directement ramenés en ses ports, Wakayama est une destination de choix pour les gourmets de poisson et de crustacés. Bien que de nombreuses variétés soient disponibles toute l'année, les Japonais aiment célébrer le caractère saisonnier de leur cuisine, ce qui se traduit par l'appréciation des aliments propres à chaque saison.

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10

Cueillette de fruits

Faites l'expérience de la vie rurale en vous rapprochant de la nature dans l'une des nombreuses exploitations fruitières de Wakayama. Une journée parfaite entre amis et en famille pour profiter toute l'année de variétés locales du meilleur goût, comme les Arida Mikan sans pépins (mandarines).

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DESTINATIONS

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Ville de Wakayama Ville de Wakayama
Koyasan Koyasan
Shirahama / Kushimoto Shirahama / Kushimoto
Arida / Yuasa / Hidaka Arida / Yuasa / Hidaka
Kumano Kumano

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