ACTIVITÉS & EXPÉRIENCES

Testez les meilleurs produits brassés de la région

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De la bière artisanale au saké et à la sauce soja, Wakayama abrite une foule de brasseries différentes. La plupart permettent de faire des visites détendues et de déguster quelques produits. Si vous êtes avec des enfants, tournez-vous vers la sauce soja de Yuasa et ne manquez pas d’essayer leur glace à la sauce soja.

Nakano BC

Visite d'une brasserie & Découverte du vin de prune

758-45 Fujishiro, Kainan

Vous pouvez visiter les installations de cette célèbre brasserie de saké à Kainan et déguster gratuitement différentes préparations brassées. Pour une somme modique, vous pourrez participer à des ateliers et apprendre à faire du vin de prune, l'umeshu, ou du sirop d’ume.

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Voyager Brewing

Visite d'une brasserie & Dégustation de bière

1-9-20 Uenoyama, Tanabe

La Voyager Brewing, une brasserie de bière artisanale à Tanabe, brasse de la bière depuis 2016 seulement et pourtant ses installations de brassage et son bar sont déjà incontournables. Les visiteurs peuvent visiter la brasserie gratuitement. Prenez place au bar et goûtez l'une des bières maison, comme la Voyager Gold et la Voyager Copper.

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Nagisa Beer

Visite d'une brasserie & Dégustation de bière

2927-220 Shirahama

Si vous êtes amateur de bière artisanale, visitez la brasserie Nagisa Beer Brewing. Vous pouvez visiter l’établissement et en apprendre davantage sur le processus de brassage. Les visites sont gratuites. Après la visite, arrêtez-vous au bar et goûtez une bière ou deux.

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Yoshimura Hideo Shoten

Atelier autour du vin de prune

72 Hatake, Iwade

Yoshimura Hideo Shoten est une brasserie en activité depuis plus de 100 ans, produisant une large gamme de saké et de liqueurs de fruits, y compris du vin de prune, ou umeshu. Pour une somme modique, visitez la brasserie ou participez à un atelier de fabrication d’umeshu.

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Sauce soja de Yuasa

Visite d'une fabrique de sauce soja

1466-1 Yuasa, Yuasa

La sauce soja japonaise est originaire de Yuasa. Pour en savoir plus sur le condiment et connaître son processus de brassage, visitez cette vénérable brasserie de Yuasa. Les visites sont gratuites et durent environ 20 minutes. La boutique sur place vend une variété de produits à base de sauce soja, y compris une glace à base de sauce soja pour les plus aventureux.

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