Wakayama après le coucher de soleil

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Après une journée de visite des montagnes sacrées de Wakayama, de ses villes portuaires anciennes et de ses plages sublimes, ne manquez pas de découvrir une autre facette de la culture locale de Wakayama en explorant les meilleurs restaurants et bars de la préfecture. D'un bar à l'autre dans des ruelles cachées, goûtez le thon le plus frais qui soit ; offrez-vous un dîner avec vue sur l'océan, et faites l'expérience d'une authentique cuisine japonaise. La plupart des restaurants et des bars servant de la cuisine locale, fraîche et de saison, nul doute que vous apprécierez la vie nocturne de Wakayama à sa juste valeur.


Ville de Wakayama

Après une journée de visite des montagnes sacrées de Wakayama, de ses villes portuaires anciennes et de ses plages sublimes, ne manquez pas de découvrir une autre facette de la culture locale de Wakayama en explorant les meilleurs restaurants et bars de la préfecture. D'un bar à l'autre dans des ruelles cachées, goûtez le thon le plus frais qui soit ; offrez-vous un dîner avec vue sur l'océan, et faites l'expérience d'une authentique cuisine japonaise. La plupart des restaurants et des bars servant de la cuisine locale, fraîche et de saison, nul doute que vous apprécierez la vie nocturne de Wakayama à sa juste valeur.


Tanabe City

Le quartier nocturne d'Ajikoji est idéalement situé en face de la gare de JR Kii-Tanabe. Il s'agit d'une zone relativement petite remplie de restaurants et de bars permettant de faire une expérience japonaise authentique de barathon. Commandez ce qui est local, buvez ce qu'on vous recommande et faites-vous rapidement des amis dans ce quartier vivant et animé.


Shirahama

La station balnéaire de Shirahama propose de l'excellente cuisine. Vous avez le choix entre des restaurants et bars japonais traditionnels ou des bistrots européens modernes. Vous trouverez dans tous ces établissements, dont plusieurs offrent de dîner face à l'océan, du poisson pêché localement, du saké frais et d'authentiques pâtes et pizzas italiennes.


Shingu

Shingu propose un large éventail de restaurants et de bars, convenant parfaitement aux visiteurs qui souhaitent se détendre après une journée à découvrir les sites spirituels de la région. Grâce à ses nombreux izakaya traditionnels, proposant des menus bien fournis de spécialités locales et des cartes de saké conséquentes, Shingu est le parfait endroit où étancher sa faim et sa soif.


Nachi Katsuura

Cette ville spécialisée dans la pêche au thon est le refuge par excellence de tous les amateurs de maguro frais. Dégustez cette spécialité locale dans l'un des nombreux restaurants s'approvisionnant sur le marché de la ville. Commandez d'appétissants sashimi ou sushi ultra-frais ; autrement, essayez ce thon grillé, mariné ou haché.


Koyacho

Un voyage au cœur spirituel de Koyasan serait incomplet sans goûter le Shojin-Ryori, la cuisine bouddhiste végétarienne préparée au rythme des saisons et des sens. Au-delà des plats végétariens, les visiteurs de la région pourront trouver dans de nombreux restaurants des sushis, des sashimis et des brochettes de poulet yakitori.