Feuilles d'automne

Prenez des feuilles d'érable au Château de Wakayama, comme les seigneurs féodaux le faisaient dans le passé. Wakayama était un avant-poste stratégique du shogunat Tokugawa (1603-1868). Tokugawa Yorinobu (1602-1671), le dixième fils du premier Shogun (Tokugawa Ieyasu), construisit ce château après être devenu le maître de Wakayama en 1619. Fondateur de la maison Kii des Tokugawa – la deuxième des trois branches du clan Tokugawa – il fût le cinquième seigneur féodal le plus puissant du Japon.

Jardin Momijidani

Feuilles d'automne

Prenez des feuilles d'érable au Château de Wakayama, comme les seigneurs féodaux le faisaient dans le passé. Wakayama était un avant-poste stratégique du shogunat Tokugawa (1603-1868). Tokugawa Yorinobu (1602-1671), le dixième fils du premier Shogun (Tokugawa Ieyasu), construisit ce château après être devenu le maître de Wakayama en 1619. Fondateur de la maison Kii des Tokugawa – la deuxième des trois branches du clan Tokugawa – il fût le cinquième seigneur féodal le plus puissant du Japon.

Cuisine

Les apparences peuvent être trompeuses. Sous son aspect inesthétique, le mérou longues dents cache une belle chair blanche et grasse, à la saveur riche et raffinée. Attendez-vous à retrouver ce poisson, ainsi que la daurade, en bonne place dans les menus d'automne.

Cuisine

Les apparences peuvent être trompeuses. Sous son aspect inesthétique, le mérou longues dents cache une belle chair blanche et grasse, à la saveur riche et raffinée. Attendez-vous à retrouver ce poisson, ainsi que la daurade, en bonne place dans les menus d'automne.