Itinéraires

Yuasa & Shirahama

Relaxez-vous, détendez-vous et faites un saut dans le passé.

Sauce soja de Yuasa/Kinzanji Miso

Faire défiler

Découvrez l'un des trésors côtiers de Wakayama : la ville historique, et photogénique, de Yuasa. Hors des sentiers battus, une visite dans la ville natale de la sauce soja japonaise (shoyu) garantit une vision authentique de l'architecture de la période Edo (1603-1868) et cela sans affronter les foules trouvées d'ordinaire dans les sites touristiques les plus courus. Plus loin sur la côte, laissez vos cheveux flotter au vent et délassez-vous dans l'atmosphère de station balnéaire des Onsen de Shirahama. Si le repos et les loisirs ne sont pas votre truc, ne vous inquiétez pas : Shirahama offre aussi de nombreuses options touristiques intéressantes.

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Débutez votre voyage à la gare de JR Wakayama, dans l'objectif d'arriver à Yuasa à 10h. Le temps de voyage est d'environ une heure, en train local. Après avoir mis vos bagages dans un des casiers sécurisés de la gare, votre premier point d'arrêt devrait être le centre d'information de l'autre côté de la route, où vous pouvez louer des vélos gratuitement. Vous pouvez également y obtenir des cartes et des brochures.

1 Paysage Urbain Historique de Yuasa

Prenez à vélo les ruelles labyrinthiques qui serpentent à travers cette ville pittoresque, et dirigez-vous vers le Quartier Historique Protégé. Suivez les anciens établissements où l'on fabriquait le shoyu et, quoi que vous fassiez, n'oubliez pas votre appareil photo ! Gardez aussi vos yeux ouverts sur les produits artisanaux, les fruits frais et les délicieuses glaces locales.

2 Jinburo

Si vous êtes à Yuasa, Jinburo est incontournable. Cet ancien établissement thermal est un trésor de pierres précieuses d'une époque révolue. Écoutez sa vieille corne de brume et actionnez la manivelle de son ancien tourne-disque. Jinburo est également le lieu où les citadins stockent leur précieux mikoshi (sanctuaire portable) durant l'année – sauf quand il est utilisé pendant le festival d'automne de la ville.

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3 Déjeuner

Yuasa ne serait pas Yuasa sans sauce soja et sans fruits de mer. Essayez le plat de référence de la ville, le shirasu-don : du riz garni d'alevins. Vous pouvez également commander des sashimi et savourer du poisson cru plongé dans le shoyu original de Yuasa. Umihiko est une option déjeuner adaptée aux touristes, grâce aux photos de plats exposées dans le restaurant.

4 Yuasa Soy Sauce Ltd.

Pour apprécier le véritable goût de la culture japonaise, visitez l'usine d'un des fabricants de sauce soja faite main, de renommée internationale, et apprenez comment ce condiment à base de tamari a été traditionnellement cuisiné depuis 750 ans. Sur votre chemin, arrêtez-vous au café pour déguster une spécialité locale : de la glace aromatisée à la sauce soja. La boutique de cadeaux a une sélection exquise de sauces soja, le souvenir par excellence des gourmets.

Gare de JR Shirahama

De Yuasa, prendre le Kuroshio express pour arriver dans la ville de Shirahama en moins d'une heure. La zone côtière, où se trouvent la plupart des hôtels, est accessible par un court trajet en bus ou en taxi.

~ 1h

5 Dormir dans un Ryokan à Shirahama

Séjournez dans une auberge traditionnelle japonaise (ryokan) dans la zone d'Onsen de Shirahama — une des trois plus anciennes stations thermales du Japon. Hamachidori no Yu Kaishu est un excellent exemple des hébergements et des sources chaudes de qualité supérieure, faisant face à l'océan, disponibles dans la région. Près du Centre de Bus de Shirahama, des ryokan tels que Musashi sont idéalement situés, à deux pas de la plage de Shirarahama. Où que vous décidiez de dormir, 2 nuits permettent d'obtenir l'expérience de ryokan la plus complète et la meilleure.

Essayez de ne pas arriver trop tard à votre hébergement, le dîner ayant tendance à être servi tôt, vers 18 heures.

Un service de livraison de bagages peut être organisé depuis et jusqu'à la gare de JR Shirahama et vers de nombreux ryokan de Shirahama ; renseignez-vous auprès de votre hébergement.

Pour une expérience d'hébergement tout à fait différente, les maisons-bulles fantaisistes, en forme de dôme, de Toretore Village pourraient vous attirer.

Avec de nombreuses attractions, Shirahama vous laisse l'embarras du choix. Si vous avez besoin d'un coup de main pour vous décider, jetez un œil aux suggestions ci-dessous.

6a La plage de Shirarahama

S'il fait beau, quelle meilleure manière de profiter de la journée que de se dorer au soleil sur la plage de Shirarahama ?

6b Nature vierge

Visitez Sandanbeki, Senjojiki et l'îlot d'Engetsu pour des vues sur les paysages côtiers grandioses de Shirahama. Puis achevez la journée avec un bain dans le rotenburo Saki-no-yu, une source chaude en extérieur au sommet d'une falaise.

6b ADVENTURE WORLD

Manèges, spectacles de dauphins, safaris : passez la journée à ADVENTURE WORLD pour un divertissement maximal.

Relaxez-vous lors d'une deuxième soirée reposante dans votre hébergement de Shirahama, prêt à suivre l'itinéraire de Kumano Sanzan le lendemain matin.

Si votre temps à Wakayama est limité, utilisez Shirahama comme base pour explorer la région de Kumano Sanzan, inscrite au Patrimoine Mondial. Les excursions en taxi pour le Sanctuaire de Kumano Hongu Taisha commencent environ à 20 000 ¥ et peuvent être organisées par le centre d'information touristique de la gare de JR Shirahama.